Archive for 14 listopada 2014

Domowe słodkości

Każdy z nas lubi słodkie batoniki, czekolady, czekoladowe cukierki. Mało kto jednak sam w domu próbuje upichcić te smakołyki. Nasze babcie i prababcie częściej gotowały i wymyślały różnego rodzaju przepisy na słodkości, niż w dzisiejszych czasach. Może to być spowodowane brakiem czasu. Jednak w wolny niedzielny poranek możemy samemu przyrządzić czekoladę lub cukierka czekoladowego. Weźmy przepis od babci, czy z internetu. Znajdziemy przepisy na tradycyjny pyszną czekoladę domowej roboty jak i te nowoczesne zmodyfikowane przepisy przez osoby lubiące pichcić. Wykonanie jest bardzo proste a smak rewelacyjny. Zrobienie czekolady nie jest czasochłonne jednak trzeba zainwestować w dobre mleko w proszku. Do naszej czekolady możemy dodać co tylko chcemy: orzechy, kokos, rodzynki, możemy też zrobić czekoladę, która będzie miała połowę nadzienia innego. Nasza czekolada może też mieć różny kształt w zależności w jaką formę ją wlejemy. Kiedy już wszystko jest gotowe odstawiamy czekoladę do lodówki i czekamy aż stwardnieje a potem możemy zanurzyć się w jej doskonałym smaku.

Większe możliwości

Gotowanie to coś, z czym musimy się zmierzać każdego dnia. Wiadomo, że konieczne jest przygotowywanie posiłków. Nieraz jednak ma miejsce taka sytuacja, że na nic nie mamy smaku, żadna z potraw nam nie odpowiada i nie mamy na nie ochoty. Jak najbardziej warto byłoby wtedy wprowadzić jakieś nowe, ciekawe danie. Znaleźć ciekawe przepisy możemy naprawdę łatwo. Wiele z nich niewątpliwie nas zaciekawi. Zanim jednak zdecydujemy się na wykonanie konkretnego dania, warto byłoby dokładnie zapoznać się z tym, jakie składniki i urządzenia będą nam potrzebne. Nieraz jest tak, że konieczne jest posiadanie takich urządzeń, jakich w swoich domach nie posiadamy. Dlatego też tak ważne jest to, żeby zaopatrzyć swoje kuchnie w odpowiednie urządzenia. Dzięki temu możemy naprawdę wiele zyskać i mieć o wiele większe możliwości. Z pewnością sprawi to, że o wiele łatwiej będzie nam wymyślić coś ciekawego do zjedzenia. Bez wątpienia na naszych talerzach nie będzie nudno. Wręcz przeciwnie, będziemy mogli przygotowywać wiele ciekawych i smacznych dań. Przygotowywanie ich będzie dla nas czystą przyjemnością. To samo tyczy się jedzenia. Przy odrobinie chęci z pewnością uda nam się stworzyć coś bardzo smacznego.

Kuchnia jako sposób gotowania

Kuchnia jest też sposobem gotowania. Mówi się przecież kuchnia polska, czeska, włoska, niemiecka, itp., itd. Kuchnia to sposób przygotowania potraw oraz składniki, z której przygotowuje się potrawy. Kuchnie polska i czeska są ciężkie i tuczące: kluski, knedle, kiełbasy i mięsa składają się na potrawy syte, ale niezbyt zdrowe. Kuchnia włoska czy grecka jako kuchnie śródziemnomorskie, pełne warzyw, owoców i oliwy są zdecydowanie zdrowsze. Podobnie kuchnia hiszpańska. Kuchnia niemiecka natomiast jest tłusta i na dodatek niesmaczna. Ostatnio coraz popularniejsze są potrawy francuskie, a także kuchnie azjatyckie: chińska, japońska, koreańska. Egzotyka jest zdrowa, bo sushi, zupa misu czy inne potrawy należą do najzdrowszych na świecie. Nie są to jednak potrawy tanie. Podsumowując, kuchnia to sposób gotowania oraz coraz częściej sposób życia. Człowiek jest przecież tym, co je. Najważniejsze, aby gotować samodzielnie, w domu, a nie zjadać potrawy przygotowany przez bary szybkiej obsługi. Są one niezdrowe i zawierają dużo tłuszczu i niezdrowych dodatków takich, jak glutaminian sodu. A dodatki wpływają na tycie oraz uszkadzają żołądki i wątroby. Zatem jedzmy zdrowo, a specjaliści szczególnie polecają kuchnię śródziemnomorską pełną witamin i zdrowych składników, które nie tuczą.

Kulinaria profesjonalistów

Profesjonalne działania, jakie dotyczą na przykład pracy w kuchni, mogą się dla nas niekiedy okazać doskonałym elementem, mającym wpływ na codzienne życie. Dla nas jest to coś, co może nam pomóc w codziennym planowaniu swoich życiowych planów. Wiadomo, iż zawsze trzeba się starać, aby móc poprawić dla siebie rzeczy, jakie są faktycznie dla nas najlepsze. Nie powinniśmy pod żadnym pozorem zapominać, iż istnieją opcje, które dla nas są naprawdę doskonałe. Wiadomo, iż kulinaria, jakie dotyczą wszelakiego rodzaju profesjonalnego gotowania, mogą dla nas być czymś, co w szybkim tempie będziemy w stanie poprawić na lepsze. Niekiedy często trzeba się starać zwracać uwagę na rzeczy, które dla nas są najbardziej ciekawe. Wiadomo, iż istnieją profesjonaliści, jacy doskonale znają się na prowadzeniu profesjonalnej jakości kuchni. Dla nas jest to cenne, aby móc zwracać uwagę na rzeczy, pozwalające nam na spełnienie czegoś, co ma pełne znaczenie. Im częściej gotujemy, tym lepiej możemy na tym wyjść. Dla nas takie coś, jest niepomiernie cenne, jak i szczególnie pomaga nam w polepszeniu swoich planów na przyszłość. Takie coś, można dowolnie zmieniać, jak i jeszcze można przekształcać, wedle profesjonalnych dla siebie zasad.

Smaki świata

Każdy rejon świata charakteryzuje się swoimi własnymi, niezastąpionymi smakami. Wiele krajów słynie ze swoich specyficznych potraw. Przykładem może być tutaj oczywiście nasz kraj, a więc Polska, która słynie w Europie z bardzo dobrej, smacznej żywności i wspaniałych tradycyjnych potraw, którymi zachwycają się wszyscy. Co więcej, w Polsce smakowo różnią się nawet regiony. Na Śląsku bardzo znanym daniem są rolady śląskie, czyli zrazy z kluskami śląskimi, sosem i modrą kapustą. Z kolei góry słyną z serów, a przede wszystkim oscypków – jak w Zakopanem. Inne kraje w Europie również mają się czym pochwalić. Francja kojarzona jest zazwyczaj z żabimi udkami oraz ślimakami. Włosi kojarzeni są z typową włoszczyzną, a więc pizzą, makaronem, wyśmienitą kawą. Azja kojarzona jest z potrawami orientalnymi, charakterystycznym smakiem przypraw oraz owocami morza. Stany Zjednoczone kojarzą się z niezdrową żywnością w postaci fast-food`ów. Co wpływa na takie zróżnicowanie? Przede wszystkim same produkty. Ogromną rolę odgrywają w czasie gotowania same przyprawy. To dobrze dobrane przyprawy mogą sprawić, że dane danie będzie smakowało odpowiednio albo nie. Warto więc bawić się przyprawami i kombinować na własny sposób.

Dla mięsożerców

Wielu z nas mięsożerców lubi mięso drobiowe, z którego można zrobić bardzo wiele. Kupując całego kurczaka możemy go podzielić na porcje i mieć obiad na cały tydzień. Z porcji rosołowej możemy ugotować pyszny tradycyjny rosół, aczkolwiek możemy do tego celu użyć tez skrzydełek czy pałki. Zależy to tylko od naszego gustu kulinarnego. Oprócz rosołu mięso to stanowi znakomitą bazę dla innych zup. Jednak zupy to nie jedyne zastosowanie kurczaka. Pałki lub pierś możemy opiec w piekarniku z ziołami, w sosie lub sami doprawimy kurczaka wedle naszych upodobań majerankiem czy papryką. Dobrze wypieczony kurczak ma pyszną chrupiąca skórkę a podany z ziemniakami i surówką jest doskonałym obiadem na niedziele czy inny dzień. Mięso to smakuje też dobrze ugotowane z sosem. Pierś kurczaka idealnie nadaje się do chińszczyzny. Doskonale pasuje do ryżu czy makaronu z odpowiednim sosem i warzywami. W sezonie grillowania idealnie pasuję do szaszłyków. Zaletą tegoż mięsa jest to iż bardzo szybko się smaży czy gotuje dlatego potrawy z piersią od kurczaka bardzo szybko stają się gotowe do jedzenia.

Programy kulinarne

Wszyscy oglądamy telewizję, różnego rodzaju filmy. Jest to naprawdę dobry sposób na to, żeby się relaksować, odprężyć. Obecnie wybór programów mamy na tyle duży, że bez wątpienia każdy z nas będzie w stanie znaleźć coś dla siebie. Bez wątpienia dużo zależy od tego, co nas interesuje. Mamy do wyboru różne filmy, programy rozrywkowe. Coraz częściej mamy do czynienia z programami kulinarnymi. Możemy podpatrywać, jak różne osoby przygotowują swoje potrawy, możemy zapoznać się z nowymi przepisami. Z pewnością takie programy są w stanie sprawić, że będziemy w posiadaniu nowych przepisów. Wystarczy jedynie je spisać i uważać podczas tego, jak kucharze gotują swoje potrawy. Obecnie nie musimy się niczym martwić. W końcu wiadomo, że coś mogło umknąć naszej uwadze. Teraz bowiem większość programów możemy zobaczyć ponownie w sieci internetowej. Często trafiają tam również przepisy, jakie były tam ukazane. Dzięki temu mamy szansę na to, żeby spokojnie przyrządzić daną potrawę we własnym domu. Tym samym powiększy się nasz zeszyt z przepisami i nie będziemy mogli narzekać na to, że na stole lądują ciągle te same potrawy. Wręcz przeciwnie, będą one naprawdę bardzo zróżnicowane, a każda z nich będzie bardzo smaczna.

Listopad 2014
P W Ś C P S N
« paź   sty »
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
  • Czajnik emaliowany z gwizdkiemCzajnik emaliowany z gwizdkiem
    Czajnik do kuchni. Kuchnia to tętniące życiem serce każdego domu. Przygotowujemy tam posiłki, rozmawiamy, pijemy poranną kawę i popołudniową herbatę. Do przygotowania ciepłych napojów niezbędny jest czajnik, który stanowi jeden …
  • Rodowita kuchnia polskaRodowita kuchnia polska
    Jak mówi stare i sprawdzone przysłowie, wszędzie dobrze, ale w domu najlepiej. Tego samego zdania są wszyscy, którzy na jakiś czas wybyli z naszego kraju w poszukiwaniu dla siebie najczęściej …