Kokos pełen niespodzianek w kuchni

Czym tak naprawdę jest kokos, często wykorzystujemy go w naszych kuchniach podczas gotowanie jednak nie wiemy o tym, czym tak naprawdę jest i nazywamy go orzechem, który kryje w sobie wiele niespodzianek. Kokosy rosną wysoko na szczytach palm kokosowych, które dają pomarańczowe owoce, w tym owocu znajduje się pestka i tym właśnie są kokosy, które znamy. W środku kokosu znajduje się bielmo płynne, substancja ta ma wiele wartości odżywczych i chociaż popularnie nazywa się mlekiem, to mlekiem nie jest. Również pod twardą skorupką możemy znaleźć tak zwane bielmo stałe, służące do wyrabiania masła kokosowego, oleju kokosowego a po odpowiednim spreparowaniu i wysuszeniu uzyskujemy tak zwane wiórki koksowe. Kiedy bielmo zostanie zmiksowane i połączone z wodą uzyskujemy to, co znamy pod nazwą mleczka kokosowego, jest to substancja płynna, gęsta i tłusta, delikatnie słodka i o intensywnym zapachu kokosów. Najczęściej spotykamy się już z produktami gotowymi, czyli mleczkiem kokosowym w puszkach oraz wiórkami kokosowymi zamkniętymi w szczelnych, foliowych opakowaniach.

Leave a Reply

Lipiec 2019
P W Ś C P S N
« Sty    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  
  • Kuchnia francuskaKuchnia francuska
    Kuchnia francuska jest bardzo dobrą formą kuchni wykwintnej. To wspaniałe, że można cieszyć się jej doskonałym smakiem. Wiele osób uważa, że Francja pod względem kulinarnym nie ma sobie równych, jest …
  • Tradycyjnie przygotowana kuchniaTradycyjnie przygotowana kuchnia
    Są pomieszczenia w naszych domach, które nader wszystko podlegają odpowiednim zmianą. Trzeba się więc odpowiednio przygotować ku temu, móc właśnie je zaprojektować w sposób jak najbardziej komfortowy dla nas samych. …