Posts Tagged ‘pizza’

Pizza

Pizza to potrawa kuchni włoskiej, która zdobyła bez wątpienia największą popularność na świecie. Nie ma chyba osoby, która nie zna pizzy pod postacią chociażby placka z sosem pomidorowym oraz serem. To właśnie jest najbardziej klasyczna postać pizzy, czyli Margeritha. Dodatkowo jest ona posypana różnego rodzaju ziołami. Pizza jest często uważana za Fast food, co jest trochę krzywdzącym określeniem. Dla Włochów bowiem pizza to nie tylko potrawa, to również część włoskiej tradycji i kultury. Do dzisiejszych czasów powstało tak wiele rodzajów pizzy, że nie ma możliwości spisania wszystkich jej rodzajów. Dodatki mogą być przeróżne, jednak najczęściej występujące to: salami, szynka, pieczarki, ser, ananas, tuńczyk, kurczak, cebula, pomidory, oliwki, owoce morza, a także różne sosy. W Europie bardzo często spożywa się pizzę z ketchupem, ale równie popularny jest sos czosnkowy. Istnieje kilka typów ciasta stosowanego przy robieniu pizzy. Pierwszym z nich jest ciasto neapolitańskie, którego grubość nie może przekraczać 3mm. Równie popularne jest ciasto typu Lazio, którego grubość oscyluje w granicach 1 do 2cm.

Kebab jako najpopularniejsza obok pizzy potrwa

Pizza króluje, jeśli chodzi o fast-foody. Tymczasem potrwa ta ma w sobie wielkiego konkurenta w postaci kebaba. Większość ludzi, szczególnie tych z młodego pokolenia, doskonale zna tę potrawę. Jest to danie kuchni tureckiej, w której podstawą jest mięso. Tradycyjnie powinna to być baranina, ewentualnie kurczak. Nie dopuszczalna jest natomiast wieprzowina, bowiem w Turcji mięso z tego zwierzęcia uznawane jest za nieczyste. Nie może się zatem znaleźć w tradycyjnej, tureckiej potrawie. Tymczasem jak się okazuje niektóre lokale w Polsce wykorzystują mięso wieprzowe. Pozostałe składniki to dodatek warzywny, na który składają się kapusta biała bądź czerwona, pomidor, ogórek, sałata itp. Równie ważny jest sos. Zazwyczaj produkuje się go na bazie majonezu mieszanego z olejem i specjalnymi przyprawami. Klient często ma do wyboru sosy ostre i łagodne. Te wszystkie składniki wkładane są w specjalną kieszonkę. Może to być pita czyli cienki placek z mąki, wody, drożdży i soli, albo kieszonki chlebowe.

Kuchnia włoska

Słysząc słowa kuchnia włoska, każdemu z nas nasuwają się zaraz charakterystyczne potrawy dla tego kraju. Tak więc można wymienić pizzę, najlepiej na grubym cieście z podwójnymi dodatkami oraz spaghetti obficie polane sosem pomidorowym. Oczywiście są także i inne potrawy, które są warte wspomnienia jak na przykład wszelkiego rodzaju sosy do makaronów, lody, sorbety. Jednakże najbardziej charakterystyczne dla tego regionu i dla tej kuchni są właśnie te wymienione potrawy i słyną one w każdym kraju i w każdym kraju znajdują one swoich amatorów. Pizzerie i spghetterie można spotkać praktycznie w każdym mieście i trzeba przyznać ,że cieszą się one dużą popularnością, zwłaszcza wśród młodzieży chcącej coś ciepłego zjeść, a przy okazji spotkać się ze znajomymi. Wiadomo jednak, że pizza w Polsce produkowana nie smakuje tak samo, ale w bardzo przybliżony sposób, nawet niektóre dodatki są inne, ale pizza i tak jest wyśmienita, mimo tych małych różnic. No bo kto z nas jej nie lubi, chyba nie ma takiej osoby.

Czerwiec 2017
P W Ś C P S N
« sty    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
  • Jak właściwie przechowywać produkty żywnościowe
    Oprócz krajów trzeciego świata, gdzie głód jest wszechobecnym zjawiskiem, kraje o rozwiniętej cywilizacji wykazują brak poszanowania dla żywności. Jak często zdarza się nam zaglądnąć do lodówki i stwierdzić, że przynajmniej …
  • Różne dania i możliwości
    Dania, jakie staramy się gotować każdego dnia, dają nam wszechstronne możliwości. Im więcej ich mamy, tym oczywiście dla nas jest lepiej. Smaczna żywność, jest bowiem idealnie dopasowaną do naszych wszystkich …