Ukraińskie smaki

Swoje podróże po świecie warto zacząć od najbliższych sąsiadów. Wiele osób wyjeżdża za naszą wschodnią granicę odwiedzając Ukrainę. Z czym nam się kojarzy kuchnia tego regionu? Przede wszystkim z wódką, która jest głównym trunkiem tego kraju. Jako przekąski do niej podawane są wędzone kawałki słoniny lub boczku oraz cebula. Popularną zupą jest barszcz, znany w Polsce pod nazwą ukraiński, przygotowywany z buraków z dodatkiem różnych warzyw, głównie ziemniaków, i koncentratu pomidorowego. Na stołach królują pierogi z farszem z kaszy lub sera, polane tłuszczem z dużymi kawałkami słoniny. Jednym z dań tradycyjnych są pielmienie, czyli tradycyjne pierożki z mięsnym nadzieniem. Popularną słodką przekąską jest słojka, ciastko będące mieszanką sera, rodzynków i orzechów. Charakterystycznym wschodnim daniem są bliny – czyli pulchne drożdżowe placki podawane z roztopionym masłem, gęstą śmietaną lub na słodko z cukrem i dżemem. Latem warto spróbować pysznych chłodników serwowanych np. z jajkiem. Polecam również danie, które w pewnej restauracji nazywało się przysmak atamana, były to malutkie placuszki ziemniaczane podane z roztopionym tłuszczem i kwaśną śmietaną. W sklepach możecie kupić bardzo odświeżający kwas chlebowy, który jest popularnym napojem bezalkoholowym.

Leave a Reply

Lipiec 2018
P W Ś C P S N
« Sty    
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
  • Szybkie gotowanieSzybkie gotowanie
    XXI wie to taki wiek, w którym to ludzie chcą przede wszystkim tego, aby wszystko było wykonywane zawsze w jak najszybszy sposób. Nikogo z nas nie trzeba zatem przekonywać do …
  • Kuchenne rewoltyKuchenne rewolty
    Kuchenne rewolty dotyczą dań, które z pewnością można urozmaicić, poprawić ich smak np. dodając pewnego rodzaju przyprawy, lub warzywa. W telewizji puszczane są bardzo często różnego rodzaju programy kulinarne, podczas …