Ukraińskie smaki

Swoje podróże po świecie warto zacząć od najbliższych sąsiadów. Wiele osób wyjeżdża za naszą wschodnią granicę odwiedzając Ukrainę. Z czym nam się kojarzy kuchnia tego regionu? Przede wszystkim z wódką, która jest głównym trunkiem tego kraju. Jako przekąski do niej podawane są wędzone kawałki słoniny lub boczku oraz cebula. Popularną zupą jest barszcz, znany w Polsce pod nazwą ukraiński, przygotowywany z buraków z dodatkiem różnych warzyw, głównie ziemniaków, i koncentratu pomidorowego. Na stołach królują pierogi z farszem z kaszy lub sera, polane tłuszczem z dużymi kawałkami słoniny. Jednym z dań tradycyjnych są pielmienie, czyli tradycyjne pierożki z mięsnym nadzieniem. Popularną słodką przekąską jest słojka, ciastko będące mieszanką sera, rodzynków i orzechów. Charakterystycznym wschodnim daniem są bliny – czyli pulchne drożdżowe placki podawane z roztopionym masłem, gęstą śmietaną lub na słodko z cukrem i dżemem. Latem warto spróbować pysznych chłodników serwowanych np. z jajkiem. Polecam również danie, które w pewnej restauracji nazywało się przysmak atamana, były to malutkie placuszki ziemniaczane podane z roztopionym tłuszczem i kwaśną śmietaną. W sklepach możecie kupić bardzo odświeżający kwas chlebowy, który jest popularnym napojem bezalkoholowym.

Leave a Reply

Sierpień 2019
P W Ś C P S N
« Sty    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
  • Kuchnia amerykańska- czy faktycznie wyłącznie fast foods?Kuchnia amerykańska- czy faktycznie wyłącznie fast foods?
    W obecnych czasach bardzo powszechne stało się jadanie niezdrowych posiłków z barów Fast foods. Jako ojczyznę tych dań wszyscy traktujemy zapewne Stany Zjednoczone, które najczęściej wprowadzają w codzienność najwięcej zmian. …
  • Gotuj samodzielnieGotuj samodzielnie
    Z pewnością każdy z nas doskonale wie o tym, że w dzisiejszych czasach bardzo często dochodzi do takich sytuacji, kiedy to mnóstwo ludzi decyduje się na pewne inwestycje, dzięki którym …